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현대 헬스케어 시장에서 건강기능식품은 선택이 아닌 필수가 되었지만, 범람하는 마케팅과 정보의 홍수 속에서 과학적 진실을 가려내기란 결코 쉽지 않다. 이 책은 소화기, 면역, 신경계, 뼈와 근육, 생애주기별 호르몬 그리고 이너뷰티와 특수 목적 항노화 소재에 이르기까지 실무에서 가장 빈번하게 접하는 기능성 소재들의 작용 원리를 분자 수준에서 해부한다.
출처: 알라딘 Open API 제공 도서 정보
부가기호 03510: 독자 대상 교양 · 발행 형태 단행본 · 내용 분류 기술과학.
분량·판형: 586쪽 · 판형 182*257.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준
현대 헬스케어 시장에서 건강기능식품은 선택이 아닌 필수가 되었지만, 범람하는 마케팅과 정보의 홍수 속에서 과학적 진실을 가려내기란 결코 쉽지 않다. 이 책은 소화기, 면역, 신경계, 뼈와 근육, 생애주기별 호르몬 그리고 이너뷰티와 특수 목적 항노화 소재에 이르기까지 실무에서 가장 빈번하게 접하는 기능성 소재들의 작용 원리를 분자 수준에서 해부한다. (채한정 (지은이), 북랩 펴냄)
북랩에서 2026-09-22에 출간했습니다. ISBN 9791175984455.
채한정 (지은이)입니다. 자세한 저자 소개는 출판사(북랩) 제공 자료를 참고하세요.
알라딘 등 온라인 서점에서 구매할 수 있습니다. ISBN 9791175984455으로 검색하면 정확한 판을 찾을 수 있습니다. 정가는 38,000원입니다.