『비만을 개선하는 식물성 저탄고지』는 출간 예정일(2026-10-05)이 지났지만 아직 서점 판매가 확인되지 않았습니다. 매일 확인해 판매가 확인되면 서점 링크와 함께 한 번 알려드립니다. 예정일 뒤 60일이 지나도 확인되지 않으면 그 사실을 알려드리고 알림을 마칩니다.
굶지 않고, 먹는 방식을 바꿉니다.
체중계 숫자는 매일 확인하는데, 정작 무엇을 얼마나 먹어야 하는지는 여전히 막막합니다. 적게 먹고 많이 움직이라는 말은 많이 들었지만, 결국 요요로 돌아온 경험이 반복됩니다.
이 책은 그 지점에서 시작합니다. 정제 탄수화물은 줄이고 좋은 지방은 늘리되, 재료는 채소·콩·견과·씨앗·올리브유 같은 식물성으로 채우는 식물성 저탄고지, 곧 식물성 케톤식이 인슐린과 지방 대사, 식욕 조절을 통해 체중과 복부비만에 어떤 변화를 만드는지 논문 근거와 함께 풀어 씁니다.
이 책에서 다루는 내용
살이 찌는 과정과 인슐린, 지방 저장의 관계를 쉽게 설명합니다.
저탄고지가 체중과 허리둘레, 체지방에 미치는 영향을 연구 결과로 살펴봅니다.
케톤 대사와 식욕 변화가 감량에 어떻게 작용하는지 짚습니다.
왜 동물성이 아닌 식물성이어야 하는지 그 이유를 밝힙니다.
오늘부터 따라 할 수 있는 식품 선택법과 식단 구성 원칙을 제시합니다.
체중, 허리둘레, 체지방을 점검하고 정체기를 넘는 방법을 안내합니다.
요요를 막는 유지 전략과 약을 복용 중인 분의 주의사항을 담았습니다.
이런 분께 권합니다
여러 번 다이어트에 실패해 방법을 바꾸고 싶은 분
복부비만이나 대사 건강이 걱정되는 분
저탄고지에 관심은 있지만 육류 중심 식단이 부담스러운 분
가족의 체중 관리를 돕고 싶은 분
출처: 국립중앙도서관 출판예정도서 등록 정보(출판사 제출)
체중계 숫자는 확인하지만 무엇을 어떻게 먹어야 할지 막막한 분, 다이어트를 반복하다 요요를 겪은 분을 위한 책입니다. 정제 탄수화물은 줄이고 좋은 지방은 늘리되, 채소·콩·견과·씨앗·올리브유 같은 식물성 재료로 채우는 식물성 저탄고지가 인슐린과 지방 대사, 식욕에 어떤 변화를 만들어 체중과 복부비만을 개선하는지 논문 근거와 함께 설명합니다. 식품 선택법, 단계별 실천 프로그램, 정체기 극복과 요요 방지법을 담았고, 약을 복용 중인 분의 안전 수칙을 별도 장으로 다뤘습니다.
한 줄 요약
굶지 않고 먹는 방식을 바꾸는, 논문 근거 기반의 식물성 저탄고지 체중 관리서.
6. 서평
제3자 서평은 실제 추천인이 쓴 글이 있어야 하므로 만들어 넣을 수 없습니다. 아래는 출판사 명의로 쓸 수 있는 편집자 서평입니다.
출판사 서평
다이어트 책은 대개 둘로 갈립니다. 적게 먹으라는 당부만 반복하거나, 원리는 있는데 오늘 무엇을 먹어야 하는지 알 수 없거나. 이 책은 두 가지를 한 권에 묶었습니다.
앞부분은 살이 찌고 빠지는 과정을 인슐린과 지방 대사의 관점에서 차근차근 설명하고, 저탄고지가 체중과 허리둘레에 미치는 영향을 연구 결과로 확인합니다. 저탄고지에 흔히 따라붙는 육류 중심의 이미지에서 벗어나, 왜 식물성이어야 하는지를 식이섬유와 장내 미생물, 포만감의 관점에서 짚습니다.
뒷부분은 실천입니다. 먹을 것과 줄일 것을 구분하는 원칙, 단계별 프로그램, 체중과 허리둘레 기록법, 정체기와 요요를 넘는 방법까지 이어집니다. 특히 약 복용 중인 독자와 이 식단을 피해야 하는 경우를 독립된 장으로 다룬 점이 이 책의 미덕입니다.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보(출판사 제출)
부가기호 03590: 독자 대상 교양 · 발행 형태 단행본 · 내용 분류 기술과학.
분량·판형: 300쪽 · 판형 152*225.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준
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먼저 찾아보기(결과가 없을 수 있음): 교보문고 · 예스24 — 서점 링크는 제휴 링크입니다.
과학과영성출판사 홈페이지 ↗ ssbook.kr
과학과영성출판사에서 2026-10-05 출간 예정으로 국립중앙도서관 ISBN 서지정보에 출간예정으로 등록됐던 도서입니다. 실제 출간·판매 여부는 서점에서 ISBN 9791122177527으로 확인할 수 있습니다.
이광조 / 과학과영성출판사. 출간 후 상세 정보가 갱신됩니다.
종이책으로 출간 예정입니다. 분량은 300쪽입니다. 정가는 17,000원입니다. (국립중앙도서관 출판예정도서 등록 기준이며, 별도 판형이 추가될 수 있습니다.)
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이 책은 국립중앙도서관 ISBN 서지정보에 출간예정으로 등록된 도서입니다. 서점 등재 전 단계의 공식 서지 정보이며, 출간 후 소개·표지 등 상세 정보가 자동으로 갱신됩니다.
출처: 국립중앙도서관 서지정보유통지원시스템 (매일 갱신)