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고혈압을 개선하는 식물성저탄고지

이광조

과학과영성출판사 · 2026-10-05 서점 등재 확인 중

ISBN 9791122177510 · 기술과학

300쪽 · 정가 17,000원 · 종이책

서점 등재 확인 중종이책국립중앙도서관 ISBN 서지정보 등록

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『고혈압을 개선하는 식물성저탄고지』는 출간 예정일(2026-10-05)이 지났지만 아직 서점 판매가 확인되지 않았습니다. 매일 확인해 판매가 확인되면 서점 링크와 함께 한 번 알려드립니다. 예정일 뒤 60일이 지나도 확인되지 않으면 그 사실을 알려드리고 알림을 마칩니다.

책 소개

약을 늘리기 전에, 먹는 방식부터 바꿔 보십시오.

혈압 수치는 병원에서 확인하는데, 집에서 무엇을 어떻게 먹어야 하는지는 여전히 막막합니다. 싱겁게 먹으라는 말은 많이 들었지만, 그것만으로 충분한지 확신이 서지 않습니다.

이 책은 그 지점에서 시작합니다. 정제 탄수화물은 줄이고 좋은 지방은 늘리되, 재료는 채소·콩·견과·씨앗·올리브유 같은 식물성으로 채우는 식물성 저탄고지, 곧 식물성 케톤식이 체중, 인슐린 저항성, 혈관 건강, 나트륨과 칼륨 균형을 통해 혈압에 어떤 변화를 만드는지 논문 근거와 함께 풀어 씁니다.

이 책에서 다루는 내용

혈압이 오르는 과정과 고혈압의 진행 단계를 쉽게 설명합니다.

인슐린 저항성, 체중, 혈관 기능이 혈압과 연결되는 경로를 짚습니다.

저탄고지가 혈압에 미치는 영향을 연구 결과로 살펴봅니다.

왜 동물성이 아닌 식물성이어야 하는지 그 이유를 밝힙니다.

오늘부터 따라 할 수 있는 식품 선택법과 식단 구성 원칙을 제시합니다.

가정 혈압 측정법과 수치 변화를 읽는 법을 안내합니다.

혈압약을 복용 중인 분이 반드시 알아야 할 주의사항을 담았습니다.

이런 분께 권합니다

고혈압 전단계 또는 고혈압 진단을 받은 분

식이요법을 시작하려는데 무엇부터 해야 할지 모르는 분

저탄고지에 관심은 있지만 육류 중심 식단이 부담스러운 분

가족의 혈압 관리를 돕고 싶은 분

출처: 국립중앙도서관 출판예정도서 등록 정보(출판사 제출)

요약

고혈압 식단 책은 대개 둘로 갈립니다. 싱겁게 먹으라는 당부만 반복하거나, 근거는 있는데 오늘 무엇을 먹어야 하는지 알 수 없거나. 이 책은 두 가지를 한 권에 묶었습니다.

앞부분은 혈압이 오르는 과정을 차근차근 설명하고, 체중과 인슐린 저항성, 혈관 기능이 혈압과 이어지는 경로를 연구 결과로 확인합니다. 저탄고지에 흔히 따라붙는 육류 중심의 이미지에서 벗어나, 왜 식물성이어야 하는지를 나트륨과 칼륨 균형, 식이섬유의 관점에서 짚습니다.

뒷부분은 실천입니다. 먹을 것과 줄일 것을 구분하는 원칙, 단계별 프로그램, 가정 혈압 기록법, 자주 막히는 지점의 해결법까지 이어집니다. 특히 혈압약 복용 중인 독자를 위해 저혈압과 약 조절 문제를 독립된 장으로 다룬 점이 이 책의 미덕입니다. 식이요법은 병원 치료와 대립하지 않고 함께 가야 한다는 입장이 책 전체에 일관됩니다.

출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보(출판사 제출)