데이터와 AI로 배우는 식생활과 영양

목차

제 1 부 영양과 식생활

Chapter 1. 영양학 기초와 식생활

1. 영양소

1) 탄수화물

2) 지질

3) 단백질

4) 비타민

5) 무기질

6) 수분

2. 식생활

1) 식생활 개념

2) 생애주기 식생활

Chapter 2. 영양문제와 식생활 지침

1. 영양과 질병

1) 건강의 의미

2) 영양소 섭취 수준

3) 만성질환 실태

4) 한국인의 사망 원인

2. 식생활 지침과 평가

1) 식생활 지침

2) 한국인 영양소 섭취기준

3) 식생활 평가 프로그램

4) 영양지수

5) 식품구성자전거

제 2 부 식생활 데이터의 이해와 분석

Chapter 3. 식생활 데이터와 기초통계

1. 데이터 구조 및 변수

1) 자료의 구조와 출처 이해

2) 변수의 성격과 역할

3) 자료의 정리와 품질 관리

2. 국민건강영양조사의 이해와 활용

1) 국민건강영양조사

2) 원시자료 활용의 실제

3) 국민건강영양조사의 활용

3. 기술통계 및 시각화

1) 자료를 요약하는 수치

2) 비율과 그래프로 표현

3) 결과 해석과 도구의 확장

Chapter 4. 데이터 기반 영양관리

1. 식생활 데이터 분석

1) 분석의 절차 및 질문 정의

2) 자료 정제와 비교기준

3) 우선순위 판단과 결과 해석

2. 대상자별 영양관리

1) 생애주기별 주요 자료와 관리 포인트

2) 영양판정 과정의 이해

3) 케이스 스터디

4) 개인 상담자료의 해석 순서

3. 맞춤형 영양관리 전략

1) SMART 목표 설정

2) 대상자 맞춤 전략과 교육방법

3) 평가지표와 프로그램 운영

제 3 부 AI를 활용한 식생활·영양관리

Chapter 5. 식생활교육과 영양관리를 위한 AI 첫걸음

1. 일상생활 속 인공지능의 이해

1) 우리 생활에서 만나는 인공지능

2) 인공지능과 생성형 AI의 차이

3) 생성형 AI가 답을 만드는 기본원리

2. 데이터와 AI의 관계

1) AI 학습에서 데이터의 역할

2) AI 활용을 위한 데이터 품질의 중요성

3) AI의 학습과 결과 생성 과정

3. 생성형 AI의 활용 가능성과 한계

1) 생성형 AI의 주요 활용 기능

2) 생성형 AI의 오류와 한계

3) 정보 검색과 콘텐츠 생성의 차이

4. 대표적인 생성형 AI 서비스

1) 대표적인 생성형 AI 서비스의 종류

2) 사용 목적에 따른 AI 서비스 선택

3) AI 서비스 이용 전 확인사항

5. 프롬프트 작성의 기초

1) 프롬프트의 의미와 역할

2) 좋은 프롬프트의 구성요소

3) 프롬프트의 구체화

4) 프롬프트의 단계적 보완

6. 안전하고 책임 있는 AI 활용

1) AI 활용 시 지켜야 할 기본원칙

Chapter 6. 데이터와 AI를 활용한 식생활·영양관리의 실제

1. 식생활·영양관리에서 데이터와 AI의 역할

1) AI가 지원하는 업무와 영양사의 판단

2. AI를 활용한 식단 작성

1) 식단 작성 사례의 이해

2) AI 식단 초안 생성

3) AI 식단의 검토와 활용

3. AI를 활용한 식생활·영양교육 자료 제작

1) 교육대상에 맞는 내용과 방법 선정

2) AI를 활용한 식생활교육안 작성

4. AI 활용 결과의 현장 적용

부록

1. 2025 한국인 영양소 섭취기준

2. AI 활용 프롬프트 예시와 통합 점검표

출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보(출판사 제출)

서지 풀이

부가기호 93570: 독자 대상 전문 · 발행 형태 단행본 · 내용 분류 기술과학.

분량·판형: 판형 210*297.

국립중앙도서관 서지에 기록된 실제 발행일은 2026년 8월 28일입니다.

국립중앙도서관 납본이 확인된 도서입니다.

출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준

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자주 묻는 질문

『데이터와 AI로 배우는 식생활과 영양』의 출간일은 언제인가요?

영광기획에서 2026-08-28 출간 예정으로 국립중앙도서관 ISBN 서지정보에 출간예정으로 등록됐던 도서입니다. 실제 출간·판매 여부는 서점에서 ISBN 9791194387107으로 확인할 수 있습니다.

『데이터와 AI로 배우는 식생활과 영양』의 저자와 출판사는?

방현경,장인실,정유미 공저 / 영광기획. 출간 후 상세 정보가 갱신됩니다.

『데이터와 AI로 배우는 식생활과 영양』은 전자책·오디오북으로도 나오나요?

종이책으로 출간 예정입니다. 분량은 viii, 239 p.쪽입니다. (국립중앙도서관 출판예정도서 등록 기준이며, 별도 판형이 추가될 수 있습니다.)

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