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푸드카빙을 다루는 교재다. 같은 수박 한 통을 놓고도 사람마다 다른 꽃을 피우고, 글자를 새기고, 자신의 생각과 감성을 작품으로 표현한다. 특히 수박은 초록색 껍질과 흰색 속껍질, 붉은색 과육의 깊이를 어떻게 조절하느냐에 따라 전혀 다른 색과 입체감이 살아난다.
출처: 알라딘 Open API 제공 도서 정보
부가기호 13590: 독자 대상 실용 · 발행 형태 단행본 · 내용 분류 기술과학.
분량·판형: 224쪽 · 판형 210*270.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준
푸드카빙을 다루는 교재다. 같은 수박 한 통을 놓고도 사람마다 다른 꽃을 피우고, 글자를 새기고, 자신의 생각과 감성을 작품으로 표현한다. 특히 수박은 초록색 껍질과 흰색 속껍질, 붉은색 과육의 깊이를 어떻게 조절하느냐에 따라 전혀 다른 색과 입체감이 살아난다. (이정민, 박선희, 홍미숙, 김미경, 구미숙 (지은이), (주)백산출판사 펴냄)
(주)백산출판사에서 2026-09-30에 출간했습니다. ISBN 9791173852930.
이정민, 박선희, 홍미숙, 김미경, 구미숙 (지은이)입니다. 자세한 저자 소개는 출판사((주)백산출판사) 제공 자료를 참고하세요.
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