제과기능장의 케이크 노하우 따라하기 (제3판)
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주식회사 백산출판사 홈페이지 ↗ ibaeksan.kr
소개
베이커리 및 케이크 전문점의 다양한 메뉴와 트렌드한 제품을 다룬 교재다. 소규모 베이커리와 카페에서 판매할 수 있는 제품을 구체적으로 소개하여 대학생과 제과·제빵 입문자, 창업 준비자, 현업 전문가가 활용할 수 있도록 구성했다.
출처: 알라딘 Open API 제공 도서 정보
서지 풀이
부가기호 15590: 독자 대상 실용 · 발행 형태 전자출판물 · 내용 분류 기술과학.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준
자주 묻는 질문
『제과기능장의 케이크 노하우 따라하기 (제3판)』, 어떤 책인가요?
베이커리 및 케이크 전문점의 다양한 메뉴와 트렌드한 제품을 다룬 교재다. 소규모 베이커리와 카페에서 판매할 수 있는 제품을 구체적으로 소개하여 대학생과 제과·제빵 입문자, 창업 준비자, 현업 전문가가 활용할 수 있도록 구성했다. (오동환, 강소연 (지은이), 주식회사 백산출판사 펴냄)
『제과기능장의 케이크 노하우 따라하기 (제3판)』의 출간일과 출판사는?
주식회사 백산출판사에서 2026-09-10에 출간했습니다. ISBN 9791173852732.
『제과기능장의 케이크 노하우 따라하기 (제3판)』의 저자는 누구인가요?
오동환, 강소연 (지은이)입니다. 자세한 저자 소개는 출판사(주식회사 백산출판사) 제공 자료를 참고하세요.
『제과기능장의 케이크 노하우 따라하기 (제3판)』 구매는 어디서 할 수 있나요?
알라딘 등 온라인 서점에서 구매할 수 있습니다. ISBN 9791173852732으로 검색하면 정확한 판을 찾을 수 있습니다. 정가는 23,000원입니다.
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