COFFEE BAEDEKER - 한 권으로 끝내는 CSQMㆍNCS 커피 실무
요리/살림국립중앙도서관 서지 검증
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소개
커피와 관련된 전반적인 내용을 다루고 있다. 좋은 커피를 만들기 위한 원두별 특징에서 커피 나무, 생두 가공 과정, 원두 등급과 관리 방법을 확인할 수 있고, 로스팅 시 필요한 생두 밀도, 로스팅 기기별 특징, 로스팅 프로파일, 로스팅 데이터 분석, 발현 시간 비율 등 생두 가공 필요한 정보도 알려준다.
출처: 알라딘 Open API 제공 도서 정보
서지 풀이
국립중앙도서관 서지에 기록된 실제 발행일은 2026년 8월 28일입니다.
국립중앙도서관 납본이 확인된 도서입니다.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준
자주 묻는 질문
『COFFEE BAEDEKER』, 어떤 책인가요?
커피와 관련된 전반적인 내용을 다루고 있다. 좋은 커피를 만들기 위한 원두별 특징에서 커피 나무, 생두 가공 과정, 원두 등급과 관리 방법을 확인할 수 있고, 로스팅 시 필요한 생두 밀도, 로스팅 기기별 특징, 로스팅 프로파일, 로스팅 데이터 분석, 발현 시간 비율 등 생두 가공 필요한 정보도 알려준다. (황호림 (지은이), 시대인 펴냄)
『COFFEE BAEDEKER』의 출간일과 출판사는?
시대인에서 2026-08-28에 출간했습니다. ISBN 9791143419552.
『COFFEE BAEDEKER』의 저자는 누구인가요?
황호림 (지은이)입니다. 자세한 저자 소개는 출판사(시대인) 제공 자료를 참고하세요.
『COFFEE BAEDEKER』 구매는 어디서 할 수 있나요?
알라딘 등 온라인 서점에서 구매할 수 있습니다. ISBN 9791143419552으로 검색하면 정확한 판을 찾을 수 있습니다. 정가는 20,000원입니다.