『프랜차이즈 해외시장 진출 전략론』는 2026-11-15 출간 예정입니다. 출간되면 서점 판매 링크와 함께 이메일로 한 번 알려드립니다.
K-푸드의 세계적 확산과 함께 국내 외식프랜차이즈의 해외 진출은 선택이 아닌 성장 전략이 되었다. 그러나 준비 없이 나선 많은 브랜드가 현지 파트너 선정 실패, 메뉴 현지화 부족, 로열티 회수 문제 등으로 철수를 경험했다.
이 책은 30년 넘게 프랜차이즈 현장과 해외시장 진출을 연구·자문해 온 저자들이 외식프랜차이즈의 글로벌 진출 전 과정을 체계적으로 정리한 전략서다. 해외시장 진입이론과 시장 분석 프레임워크부터 진입방식 선택(직진출·합작투자·마스터프랜차이즈), 현지 파트너 발굴과 계약 구조, 메뉴·운영 현지화, 브랜드 관리와 수익 구조 설계까지 단계별로 다룬다. 치킨·커피·베이커리 등 국내 브랜드의 성공과 실패 사례를 통해 이론을 현장 언어로 풀어내, 해외 진출을 준비하는 가맹본부 경영자와 실무자, 프랜차이즈를 공부하는 학생과 연구자에게 실질적인 길잡이가 되도록 구성했다.
출처: 국립중앙도서관 출판예정도서 등록 정보(출판사 제출)
해외 진출을 꿈꾸는 외식프랜차이즈 본부라면 계약서에 서명하기 전에 반드시 읽어야 할 책이다. 이론과 현장 사례가 균형 있게 담겨 있어, 경영자에게는 의사결정의 기준을, 실무자에게는 실행의 체크리스트를, 연구자에게는 국내 외식프랜차이즈 글로벌화의 흐름을 보여준다.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보(출판사 제출)
1장. 프랜차이즈 비즈니스의 이해
1. 프랜차이즈 개념 및 유형
2. 글로벌 시장 진출의 필요성과 장단점
3. 최신 동향: ESG 경영, 플랫폼 경제의 영향
4. 글로벌 프랜차이즈 시장의 현황과 미래 동향
2장. 글로벌 시장 환경 분석
1. 거시 환경 분석: PESTLE 프레임워크
2. 포스트 팬데믹 시대의 소비자 행동 변화
3. 신흥시장 vs 선진시장 특성 비교
3장. 해외진출 전략 수립 프레임워크
1. SWOT 분석을 통한 전략 도출
2. 5 Forces 분석과 경쟁 전략
3. 리스크 관리 및 위기 대응 전략
4장. 시장 선정 및 타겟팅
1. 국가별 시장 잠재력 평가 지표
2. 데이터 기반 의사결정: 빅데이터·AI 활용
3. 신남방·신북방 시장 집중 분석
5장. 해외진출 모드 선택
1. 직접진출, 합작투자, 마스터 프랜차이즈 비교
2. 현지 파트너 선정 전략과 계약 구조
3. 해외진출 사례 연구
4. 계약 리스크 관리 전략
5. 저비용 테스트 전략: 팝업 스토어와 클라우드 키친
6장. 문화적 적응 전략
1. 호프스테드 문화 차원 이론 적용
2. 메뉴·서비스 현지화 전략
3. 크로스컬처 커뮤니케이션 오류 사례 연구
7장. 법률·규제 대응
1. 지적재산권(IP) 보호 전략
2. 현지 노동법·세제 및 FTA 활용 방안
3. GDPR 등 글로벌 데이터 규제 대응
4. 지적재산권 분쟁과 규제 비용
8장. 디지털 전환과 O2O 통합
1. AI·메타버스를 활용한 고객 경험 혁신
2. 디지털 프랜차이징 모델
3. 모바일 오더·배달 플랫폼 전략
9장. 글로벌 공급망 관리
1. 지역별 유통망 구축 전략
2. 친환경 포장재 및 탄소 중립 로지스틱스
3. 팬데믹 이후 재고 관리 최적화 전략
10장. 현지화 마케팅 전략
1. 글로벌 브랜드 아이덴티티 vs 현지 맞춤형 캠페인
2. 인플루언서 마케팅·TikTok 활용 사례
3. 위기관리 커뮤니케이션
4. 사례 분석과 종합 전략 모델
11장. 재무 계획 및 자금 조달
1. 환율 리스크 헤징 전략
2. 현지 금융기관 협력 및 크라우드펀딩
3. ROI 분석을 통한 가맹점 지원 프로그램 설계
12장. 지속가능성과 사회적 책임
1. 플라스틱 제로, 공정무역 인증 추진 사례
2. 지역 사회 공헌 프로그램 기획
3. ESG 평가가 투자 유치에 미치는 영향
13장. 사례 연구와 미래 전망
1. 성공·실패 사례 심층 분석
2. 블록체인 기반 프랜차이즈 모델과 Web 3.0
3. 종합 프로젝트 발표 및 피드백
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보(출판사 제출)
부가기호 15320: 독자 대상 실용 · 발행 형태 전자출판물 · 내용 분류 사회과학.
출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준
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INSIGHT WAVE PRESS(인사이트 웨이브 프레스)에서 2026-11-15 출간 예정입니다 (국립중앙도서관 ISBN 서지정보 기준). ISBN 9791122238303.
박종현;저자 : 류기환;저자 : 채승우; / INSIGHT WAVE PRESS(인사이트 웨이브 프레스). 출간 후 상세 정보가 갱신됩니다.
전자책으로 출간 예정입니다. 정가는 18,000원입니다. (국립중앙도서관 출판예정도서 등록 기준이며, 별도 판형이 추가될 수 있습니다.)
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