사례와 함께 하는 식사요법

책 소개

『사례와 함께하는 식사요법』은 식사요법의 기본 원리와 주요 질환별 영양관리 방법을 쉽고 체계적으로 이해할 수 있도록 구성한 사례 중심의 전공 교재이다. 식사요법의 핵심 이론을 간결하게 정리하고, 병원뿐 아니라 학교, 지역사회, 가정 등 다양한 생활 현장에서 접할 수 있는 사례를 제시하여 이론과 실제를 연계하였다. 특히 각 장에 도입 질문과 사례 분석, 식단 작성 등의 학습활동을 포함하여 학습자의 문제해결 능력과 실무 적용 역량을 높이고자 하였다. 식품영양학 전공 수업은 물론 영양사 국가시험 준비와 영양교육 현장에서도 활용할 수 있도록 기획하였다.

출처: 국립중앙도서관 출판예정도서 등록 정보(출판사 제출)

목차

PART 1. 식사요법의 이해

제1장. 식사요법의 개요

제2장. 식사요법의 기본 원리와 식단 구성

제3장. 병원 식사요법의 이해

PART 2. 질환별 식사요법

제4장. 비만 및 대사증후군의 식사요법

제5장. 당뇨병의 식사요법

제6장. 심혈관계 질환의 식사요법

제7장. 위장관 질환의 식사요법

제8장. 간·담낭·췌장 질환의 식사요법

제9장. 신장 질환의 식사요법

제10장. 혈액 및 골격계 질환의 식사요법

제11장. 수술 및 특수 상황에서의 식사요법

제12장. 암 환자의 식사요법

출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보(출판사 제출)

서지 풀이

부가기호 93570: 독자 대상 전문 · 발행 형태 단행본 · 내용 분류 기술과학.

분량·판형: 210쪽 · 판형 175*230.

출처: 국립중앙도서관 ISBN 서지정보 · 부가기호 뜻은 국립중앙도서관 ISBN 안내 기준

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자주 묻는 질문

『사례와 함께 하는 식사요법』의 출간일은 언제인가요?

책가에서 2026-11-20 출간 예정입니다 (국립중앙도서관 ISBN 서지정보 기준). ISBN 9788997423927.

『사례와 함께 하는 식사요법』의 저자와 출판사는?

최차란 / 책가. 출간 후 상세 정보가 갱신됩니다.

『사례와 함께 하는 식사요법』은 전자책·오디오북으로도 나오나요?

종이책으로 출간 예정입니다. 분량은 210쪽입니다. 정가는 24,000원입니다. (국립중앙도서관 출판예정도서 등록 기준이며, 별도 판형이 추가될 수 있습니다.)

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